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Là est la question

Là est la question!


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Recette

Manipulations

  1. Bander les yeux d'une personne avec le foulard et lui boucher le nez.
  2. Lui faire goûter différents aliments (en morceaux) en lui demandant de les identifier. Résultat : la personne aura beaucoup de difficultés à dire ce qu'elle goûte.
  3. Déboucher le nez de la personne et recommancer la dégustation. Cette fois, la personne parvient à identifier plus facilement les aliments qu'elle mange. Mais comme elle ne voit pas, il y a de fortes chances qu'elle ait encore de la difficulté à reconnaître tous les aliments facilement. En effet, les yeux aussi jouent un rôle dans le sens du goût. 

Explication

Notre langue détecte seulement le salé, le sucré, l'acide et l'amer. C'est notre nez (odorat) qui nous permet d'apprécier le goût de fraise, de chocolat ou de banane. Les yeux jouent aussi un rôle dans la détection du goût. En effet, notre cerveau commence à « goûter » un aliment dès qu'il le voit, comme s'il anticipait son goût. On goûte donc les aliments avec les yeux, en plus de la langue et du nez. 

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Matériel requis

  • Un foulard
  • Différents aliments au goût différent (fraise, banane, chocolat, etc.)
  • Des petites cuillères 

L'expérience

Un nez qui goûte
J'ai réussi!
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3 internautes ont réussi l'expérience, dont :

  • christophe
  • Shuang
  • Gen007